• D-异抗坏血酸

• 中文名称：
• D-异抗坏血酸

• 中文别名：
• 赤藻糖酸;异维生素C;D-2,3,5,6-四羟基-2-己烯酸-γ-内酯;D-(-)-异抗坏血酸;异VC酸;异抗坏血酸

• 英文名称：
• D-Isoascorbic acid

• 英文别名：
• D-Araboascorbic acid; D-erythro-Hex-2-enonic acid, gamma-lactone; Isovitamin C; Erythorbic Acid; (5R)-5-(1,2-dihydroxyethyl)-3,4-dihydroxy-5-methyl-furan-2-one

• CAS号：

• 89-65-6

• EINECS号：
• 201-928-0

• 分子式：
• C₇H₁₀O₆

• 分子量：
• 190.1507

• InChI：
• InChI=1/C7H10O6/c1-7(3(9)2-8)5(11)4(10)6(12)13-7/h3,8-11H,2H2,1H3/t3?,7-/m1/s1

• 分子结构：
• 

• 密 度：
• 1.751g/cm3

• 熔 点：
• 167-172℃

• 沸 点：
• 502.7°C at 760 mmHg

• 闪 点：
• 212.9°C

• 蒸汽压：
• 3.28E-12mmHg at 25°C

• 物化性质：

• 产品用途：
• 用作食品抗氧化剂，具有保鲜、保质的作用

• 危险品标志：

• 风险术语：

• 安全术语：
• S24/25:;

• 上游产品：
• 淀粉

• 下游产品：