• 山梨酸乙酯

• 中文名称：
• 山梨酸乙酯

• 中文别名：

• 英文名称：
• ethyl sorbate

• 英文别名：
• Ethyl 2,4-hexadienoate~Sorbic acid ethyl ester; (E,E)-2,4-Hexadienoic acid ethylester; Ethyl trans,trans-2,4-hexadienoate; ethyl hexa-2,4-dienoate; ethyl (2E,4E)-hexa-2,4-dienoate; ethyl (2Z,4Z)-hexa-2,4-dienoate

• CAS号：

• 2396-84-1

• EINECS号：
• 219-258-2

• 分子式：
• C₈H₁₂O₂

• 分子量：
• 140.1797

• InChI：
• InChI=1/C8H12O2/c1-3-5-6-7-8(9)10-4-2/h3,5-7H,4H2,1-2H3/b5-3-,7-6-

• 分子结构：
• 

• 密 度：
• 0.926g/cm3

• 熔 点：

• 沸 点：
• 195.5°C at 760 mmHg

• 闪 点：
• 69.4°C

• 蒸汽压：
• 0.418mmHg at 25°C

• 物化性质：

• 产品用途：
• 用作食品防腐剂，香料、医药添加剂

• 危险品标志：

• 风险术语：

• 安全术语：
• S24/25:Avoid contact with skin and eyes.;

• 上游产品：

• 下游产品：
• 禽畜消毒剂