- 中文别名:
- 丙酸钙盐;初油酸钙;丙酸钙;丙酸鈣;丙酸钙盐水合物
- 英文别名:
- Propanoic acid, calcium salt; bioban-c; calciumpropanoate; Propanoicacid,calciumsalt; propionatedecalcium; PROPIONIC ACID HEMICALCIUM SALT; PROPIONIC ACID CALCIUM SALT; Calcium dipropionate
- InChI:
- InChI=1/2C3H6O2.Ca/c2*1-2-3(4)5;/h2*2H2,1H3,(H,4,5);/q;;+2/p-2
- 分子结构:
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- 物化性质:
- 性状 白色颗粒或粉末晶体。具有良好的流动性。无臭,刺激性小。
- 产品用途:
- 用作食品防腐、防霉剂,用于糕点、面包、酱油、醋、切面等
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