• 复盆子酮

• 中文名称：
• 复盆子酮

• 中文别名：
• 拉斯酮;4-对羟基苯基-2-丁酮;4-羟基苄基丙酮;覆盆子酮;对羟基苯丁酮

• 英文名称：
• 4-(4-hydroxyphenyl)-2-butanone

• 英文别名：
• Raspberry ketone natural; 4-(4-Hydroxyphenyl)-2-butanone; 2-(4-Hydroxyphenyl)ethyl methyl ketone; 4-Hydroxybenzylacetone; 2-Butanone; Raspberry ketone synthetic; Raspberry Ketone; 4-(4-hydroxyphenyl)butan-2-one

• CAS号：

• 5471-51-2

• EINECS号：
• 226-806-4

• 分子式：
• C₁₀H₁₂O₂

• 分子量：
• 164.2011

• InChI：
• InChI=1/C10H12O2/c1-8(11)2-3-9-4-6-10(12)7-5-9/h4-7,12H,2-3H2,1H3

• 分子结构：
• 

• 密 度：
• 1.088g/cm3

• 熔 点：
• 82-84℃

• 沸 点：
• 292.2°C at 760 mmHg

• 闪 点：
• 122.9°C

• 蒸汽压：
• 0.00106mmHg at 25°C

• 物化性质：

• 产品用途：
• 用于调制食品香料，具有增香增甜作用，也可用于化妆品及皂用香精中

• 危险品标志：
• Xn:Harmful;

• 风险术语：
• R22:;

• 安全术语：

• 上游产品：
• 丙酮、对羟基苯甲醛、食用酒精

• 下游产品：