• 一水柠檬酸

• 中文名称：
• 一水柠檬酸

• 中文别名：
• 柠檬酸单水合物

• 英文名称：
• Citric acid monohydrate

• 英文别名：
• Citric Acid Monohydrate BP; citric acid free acid monohydrate*crystalline; Citric acid; 2-Hydroxy-1,2,3,propane-tricarboxylic acid, monohydrate; Hydrous citric acid; Citric acid, monohydrate; Citric acid Monohydride; Citric acid Mono; 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid hydrate (1:1)

• CAS号：

• 5949-29-1

• EINECS号：
• 221-095-7

• 分子式：
• C₆H₁₀O₈

• 分子量：
• 210.1388

• InChI：
• InChI=1/C6H8O7.H2O/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);1H2

• 分子结构：
• 

• 密 度：

• 熔 点：
• 135-152℃

• 沸 点：
• 309.6°C at 760 mmHg

• 闪 点：
• 155.2°C

• 蒸汽压：
• 5.73E-05mmHg at 25°C

• 物化性质：
• 密度 1.54
  熔点 135-152°C
  闪点 173.9°C
  水溶性 1630 g/L (20°C)
  
  

• 产品用途：
• 主要用作食品的酸味剂,也用于制备医药清凉剂、洗涤剂用添加剂等

• 危险品标志：
• Xi:Irritant;

• 风险术语：
• R36/37/38:; R41:;

• 安全术语：
• S26:; S37/39:;

• 上游产品：
• 硫酸、烧碱、碳酸钙、盐酸

• 下游产品：