- 英文名称:
- trimetaphosphate grade iii trisodium
- 英文别名:
- trimetaphosphate trisodium; trisodium cyclo-triphosphate; sodium cyclotriphosphate; Metaphosphoric acid, trisodium salt; Sodium Trimetaphosphate
- InChI:
- InChI=1/3Na.3HO3P/c;;;3*1-4(2)3/h;;;3*(H,1,2,3)/q3*+1;;;/p-3
- 分子结构:
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- 物化性质:
- 性状 白色粉状结晶。
相对密度 2.54g/cm3
溶解性 溶于水。不溶于醇。
- 产品用途:
- 用作淀粉改良剂,食品工业用于面粉、糕点制品等
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