• 果胶

• 中文名称：
• 果胶

• 中文别名：

• 英文名称：
• pectin

• 英文别名：
• 2,3,4,5-Tetrahydroxypentanal; 9000-69-5; pentose

• CAS号：

• 9000-69-5

• EINECS号：
• 232-553-0

• 分子式：
• C₅H₁₀O₅

• 分子量：
• 150.1299

• InChI：
• InChI=1/C5H10O5/c6-1-3(8)5(10)4(9)2-7/h1,3-5,7-10H,2H2

• 分子结构：
• 

• 密 度：
• 1.508g/cm3

• 熔 点：

• 沸 点：
• 415.5°C at 760 mmHg

• 闪 点：
• 219.2°C

• 蒸汽压：
• 1.22E-08mmHg at 25°C

• 物化性质：

• 产品用途：
• 食品、医药、化工等行业

• 危险品标志：

• 风险术语：

• 安全术语：
• S24/25:;

• 上游产品：

• 下游产品：