- 英文别名:
- Butanoic acid, 3-methylbutyl ester; isopentyl butyrate; Isoamyl butyrate; ; 3-methylbutyl butanoate
- InChI:
- InChI=1/C9H18O2/c1-4-5-9(10)11-7-6-8(2)3/h8H,4-7H2,1-3H3
- 分子结构:
-

- 沸 点:
- 176.5°C at 760 mmHg
- 物化性质:
- 性状 无色或略带黄色的透明液体。具有强烈的香蕉、洋梨芳香气味。
Melting_point -73.2℃
Boiling_point 168.9℃
相对Density 0.8627
折射率 1.4110
溶解性 易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。几乎不溶于水、丙二醇、甘油。
- 产品用途:
- 广泛用于配制各种果汁食用香精,如杏、香蕉、梨、苹果等香型
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