• 蔗糖

• 中文名称：
• 蔗糖

• 中文别名：
• 白砂糖

• 英文名称：
• D(+)-Sucrose

• 英文别名：
• D-(+)-Saccharose; sucrose, pure; Sucrose, protease free; Sucrose, Ultra Pure, Molecular Biology Grade; Sucrose, MB Grade (1.07654); D-(+)-Sucrose; a-D-Glucopyranosyl b-D-fructofuranoside; hex-2-ulofuranosyl hexopyranoside; beta-D-fructofuranosyl alpha-D-glucopyranoside

• CAS号：

• 57-50-1

• EINECS号：
• 200-334-9

• 分子式：
• C₁₂H₂₂O₁₁

• 分子量：
• 342.2965

• InChI：
• InChI=1/C12H22O11/c13-1-4-6(16)8(18)9(19)11(21-4)23-12(3-15)10(20)7(17)5(2-14)22-12/h4-11,13-20H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10+,11-,12+/m1/s1

• 分子结构：
• 

• 密 度：
• 1.77g/cm3

• 熔 点：
• 190-192℃

• 沸 点：
• 697.1°C at 760 mmHg

• 闪 点：
• 375.4°C

• 蒸汽压：
• 1.79E-22mmHg at 25°C

• 物化性质：

• 产品用途：
• 用作有机元素分析标准

• 危险品标志：

• 风险术语：

• 安全术语：
• S24/25:;

• 上游产品：

• 下游产品：