- 英文别名:
- α-lactic acid magnesium salt; magnesium bis(2-hydroxypropanoate); propanoate, 2-hydroxy-, magnesium salt (1:1)
- InChI:
- InChI=1/C3H6O3.Mg/c1-2(4)3(5)6;/h2,4H,1H3,(H,5,6);/q;+2/p-1
- 分子结构:
-
- 沸 点:
- 227.6°C at 760 mmHg
- 产品用途:
- 用作食品添加剂,广泛用于食品、饮料、奶制品、面粉、营养液和制药等
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