• 丙酮酸钠

• 中文名称：
• 丙酮酸钠

• 中文别名：
• 焦葡萄酸钠

• 英文名称：
• Pyruvic acid, sodium salt

• 英文别名：
• Pyruvic acid sodium salt; pyruvate solution sodium; pyruvic acid sodium; pyruvic acid hybri-max sodium; Sodium pyruate; Phenylpyruvic acid Sodium salt; Sodium pyruvate; 2-Oxo-Propanoicacisodiumsalt; Sodium Alpha-Ketopropionate; Sodium-2-Ketopropionate; Sodium 2-Oxopropanoate; Sodium 2-Oxopropionate; Pyruvic Acid Na-Salt

• CAS号：

• 113-24-6

• EINECS号：
• 204-024-4

• 分子式：
• C₃H₃NaO₃

• 分子量：
• 110.0439

• InChI：
• InChI=1/C3H4O3.Na/c1-2(4)3(5)6;/h1H3,(H,5,6);/q;+1/p-1

• 分子结构：
• 

• 密 度：

• 熔 点：
• 300℃

• 沸 点：
• 165°C at 760 mmHg

• 闪 点：
• 54.3°C

• 蒸汽压：
• 0.968mmHg at 25°C

• 物化性质：

• 产品用途：
• 医药原料及食品添加剂

• 危险品标志：

• 风险术语：

• 安全术语：
• S24/25:;

• 上游产品：

• 下游产品：
• DL-酒石酸、丙酮酸、丙酮酸、硫酸氢钾、硫酸氢钾、乳酸、乳酸、碳酸钙、碳酸钙、碳酸钠、乙醇