• 三氯蔗糖

• 中文名称：
• 三氯蔗糖

• 中文别名：
• 蔗糖素

• 英文名称：
• Sucralose

• 英文别名：
• 1,6-Dichloro-1,6-dideoxy-beta-D-fructofuranosyl-4-chloro-4-deoxy-alpha-D-galactopyranoside; 4,1',6',-trichloro-4,1',6'trideoxy-Pentagalactosucrose; 1,6-dichloro-1,6-dideoxyhex-2-ulofuranosyl 4-chloro-4-deoxyhexopyranoside

• CAS号：

• 56038-13-2

• EINECS号：
• 259-952-2

• 分子式：
• C₁₂H₁₉Cl₃O₈

• 分子量：
• 397.6335

• InChI：
• InChI=1/C12H19Cl3O8/c13-1-4-7(17)10(20)12(3-14,22-4)23-11-9(19)8(18)6(15)5(2-16)21-11/h4-11,16-20H,1-3H2

• 分子结构：
• 

• 密 度：
• 1.69g/cm3

• 熔 点：

• 沸 点：
• 669.4°C at 760 mmHg

• 闪 点：
• 358.7°C

• 蒸汽压：
• 8.79E-21mmHg at 25°C

• 物化性质：
• 白色或近白色结晶性粉末;无臭,味甜。对光,热,酸均稳定,易溶于水,乙醇,甲醇。

• 产品用途：
• 用作食品甜味剂

• 危险品标志：

• 风险术语：

• 安全术语：

• 上游产品：
• 蔗糖

• 下游产品：