• 丁二酸钠

• 中文名称：
• 丁二酸钠

• 中文别名：
• 琥珀酸钠;丁二酸二钠;琥珀酸二钠

• 英文名称：
• Sodium succinate

• 英文别名：
• Succinic acid disodium salt anhydrous; Succinic acid disodium salt; disodium butanedioate

• CAS号：

• 150-90-3

• EINECS号：
• 205-778-7

• 分子式：
• C₄H₄Na₂O₄

• 分子量：
• 162.0517

• InChI：
• InChI=1/C4H6O4.2Na/c5-3(6)1-2-4(7)8;;/h1-2H2,(H,5,6)(H,7,8);;/q;2*+1/p-2

• 分子结构：
• 

• 密 度：

• 熔 点：

• 沸 点：
• 236.1°C at 760 mmHg

• 闪 点：
• 110.9°C

• 蒸汽压：
• 0.0165mmHg at 25°C

• 物化性质：

• 产品用途：
• 调味剂、酸味剂、缓冲剂，主要用于配制火腿、香肠、水产品、调味液等

• 危险品标志：

• 风险术语：

• 安全术语：
• S24/25:;

• 上游产品：
• 丁二酸、氢氧化钠

• 下游产品：