• 2,3-戊二酮

• 中文名称：
• 2,3-戊二酮

• 中文别名：
• 2,3-戊烷二酮

• 英文名称：
• 2,3-pentanedione

• 英文别名：
• 2,3-Pentanedione; 2,3-Pentadione; 4-01-00-03660 (Beilstein Handbook Reference); Acetyl propionyl; Acetyl propionyl (natural); Acetylpropionyl; Acetylpropionyl (VAN); BRN 1699638; CCRIS 2946; FEMA No. 2841; NSC 7613; UNII-K4WBE45SCM

• CAS号：

• 600-14-6

• EINECS号：
• 209-984-8

• 分子式：
• C₅H₈O₂

• 分子量：
• 100.12

• InChI：
• InChI=1/C5H8O2/c1-3-5(7)4(2)6/h3H2,1-2H3

• 分子结构：
• 

• 密 度：
• 0.958

• 熔 点：
• -52℃

• 沸 点：
• 110-112℃

• 闪 点：
• 18℃

• 蒸汽压：

• 物化性质：
• 性状 黄绿色油状液体。
  Melting_point -52℃
  Boiling_point 108℃
  相对Density 0.9565
  折射率 1.4014
  溶解性 溶于水、乙醇、乙醚、丙酮。
  

• 产品用途：
• 用作食品香精的原料，明胶硬化剂，相片的粘结剂等

• 危险品标志：
• F:Flammable; 风险术语：
• R11:; R36/37/38:;

• 安全术语：
• S16:; S26:; S37/39:;

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