• 苹果酸钠

• 中文名称：
• 苹果酸钠

• 中文别名：
• DL-苹果酸钠;DL-羟基丁二酸二钠

• 英文名称：
• disodium malate

• 英文别名：
• DL-Disodium malate; Sodium DL-Malate; Sodium malate; butanedioic acid, 2-hydroxy-, monosodium salt

• CAS号：

• 676-46-0

• EINECS号：
• 211-627-6

• 分子式：
• C₄H₆NaO₅

• 分子量：
• 157.0772

• InChI：
• InChI=1/C4H6O5.Na/c5-2(4(8)9)1-3(6)7;/h2,5H,1H2,(H,6,7)(H,8,9);

• 分子结构：
• 

• 密 度：

• 熔 点：

• 沸 点：

• 闪 点：

• 蒸汽压：

• 物化性质：

• 产品用途：
• 用作缓冲剂、调味剂、代盐剂

• 危险品标志：

• 风险术语：

• 安全术语：

• 上游产品：

• 下游产品：