• 酒石酸氢钾

• 中文名称：
• 酒石酸氢钾

• 中文别名：
• 重酒石酸钾;酸性酒石酸钾;2,3-二羟基-(R-(R*,R*))-丁二酸单钾盐;酒石酸钾;L-酒石酸氢钾

• 英文名称：
• Potassium bitartrate

• 英文别名：
• Potassium acid tartrate; Acid potassium tartrate; Potassium hydrogen tartrate; Cream of tartar; Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-(R-(R*,R*))-, monopotassiu; Potassium Bitartarate; potassium (2R,3R)-3-carboxy-2,3-dihydroxypropanoate; potassium 3-carboxy-2,3-dihydroxypropanoate; butanedioate, 2,3-dihydroxy-, potassium salt (1:1)

• CAS号：

• 868-14-4;35-04-1;6381-58-4

• EINECS号：
• 212-769-1

• 分子式：
• C₄H₄KO₆

• 分子量：
• 187.1698

• InChI：
• InChI=1/C4H6O6.K/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10;/h1-2,5-6H,(H,7,8)(H,9,10);/q;+1/p-2

• 分子结构：
• 

• 密 度：

• 熔 点：

• 沸 点：

• 闪 点：

• 蒸汽压：

• 物化性质：
• 无色或白色结晶性粉末。相对Density1.984。易溶于稀无机酸、碱溶液或硼砂溶液。不溶于乙醇或乙酸。水中溶解度。t，℃ 0 20 40 60 80 100KHC4H4O6，% 0.32 0.54 1.19 2.40 4.40 6.50
  
  

• 产品用途：
• 用作容量分析、缓冲剂、还原剂以及食品工业的膨松剂等

• 危险品标志：

• 风险术语：

• 安全术语：
• S24/25:;

• 上游产品：
• 过氧化氢、酒石酸、氢氧化钾、顺丁烯二酸酐、碳酸钾

• 下游产品：
• 酒石酸氢钾