• 阿魏酸

• 中文名称：
• 阿魏酸

• 中文别名：
• 3-甲氧基-4-羟基肉桂酸

• 英文名称：
• 4-Hydroxy-3-methoxycinnamic acid

• 英文别名：
• Ferulic acid; 3-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)acrylic acid; 3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)prop-2-enoic acid; (2E)-3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)prop-2-enoic acid; (2E)-3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)prop-2-enoate

• CAS号：

• 1135-24-6

• EINECS号：
• 214-490-0

• 分子式：
• C₁₀H₉O₄

• 分子量：
• 193.1766

• InChI：
• InChI=1/C10H10O4/c1-14-9-6-7(2-4-8(9)11)3-5-10(12)13/h2-6,11H,1H3,(H,12,13)/p-1/b5-3+

• 分子结构：
• 

• 密 度：

• 熔 点：
• 169-173℃

• 沸 点：
• 372.3°C at 760 mmHg

• 闪 点：
• 150.5°C

• 蒸汽压：
• 3.34E-06mmHg at 25°C

• 物化性质：
• 性状 顺式异构体为黄色油状物。反式异构体为斜方针状结晶（水）。
  
  Melting_point 174℃
  
  溶解性 溶于热水、乙醇和醋酸乙酯。较易溶于乙醚，微溶于苯和石油醚。
  

• 产品用途：
• 用作食品防腐剂和有机合成原料

• 危险品标志：
• Xi:Irritant;

• 风险术语：
• R36/37/38:;

• 安全术语：
• S26:; S37/39:;

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